Evde kabak borani yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından rendeleyerek ince dilimler elde edin.
2. Rendelenmiş kabakları bir tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyip kabakları haşlayın.
3. Kabaklar iyice yumuşadığında suyu süzün ve soğuması için bir kenara alın.
4. Yoğurdu bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyin veya ezerek yoğurda ekleyin. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Soğuyan kabakları yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
6. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz. Yağı kabak boraninin üzerine gezdirin.
7. Servis tabağına aldığınız kabak boraninin üzerine isteğe bağlı olarak nane serpebilirsiniz.
8. Kabak boraniyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
9. Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu tarif, kabakları rendeleyerek yapılan bir kabak borani versiyonudur. Kabakları haşladıktan sonra soğutup yoğurtla karıştırarak hazırladığınız bu lezzetli mezeyi, yemeklerinizin yanında veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

İstanbul Valiliği, 10 Mart Salı günü saat 23.59’a kadar toplantı ve gösteri yürüyüşü, basın açıklaması, stant açma, imza toplama, bildiri, broşür dağıtma gibi etkinlikleri yasakladı.

İstanbul Valiliği’nden yapılan yazılı açıklamada, "Türk Silahlı Kuvvetleri’mizin Suriye’de yürütmekte olduğu askeri operasyonları eleştirmeye veya bu operasyonların sonlandırılması amacıyla kamuoyu oluşturmaya yönelik toplantı ve gösteri yürüyüşü, basın açıklaması, stant açma, imza toplama, bildiri, broşür dağıtma vb. etkinlikler; 1 Mart 00.01’den 10 Mart 23.59’a kadar yasaklanmıştır" denildi.

Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.