Evde kabak borani yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından rendeleyerek ince dilimler elde edin.
2. Rendelenmiş kabakları bir tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyip kabakları haşlayın.
3. Kabaklar iyice yumuşadığında suyu süzün ve soğuması için bir kenara alın.
4. Yoğurdu bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyin veya ezerek yoğurda ekleyin. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Soğuyan kabakları yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
6. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz. Yağı kabak boraninin üzerine gezdirin.
7. Servis tabağına aldığınız kabak boraninin üzerine isteğe bağlı olarak nane serpebilirsiniz.
8. Kabak boraniyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
9. Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu tarif, kabakları rendeleyerek yapılan bir kabak borani versiyonudur. Kabakları haşladıktan sonra soğutup yoğurtla karıştırarak hazırladığınız bu lezzetli mezeyi, yemeklerinizin yanında veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Konya’ya bağlı Selçuklu ilçesi Şeyh Şamil Mahallesi Halil Ürün Caddesinde yaşanan son dakika olayı duyanları şoke etti. Plakalarını “Evleniyoruz” ve “Seni seviyorum” şeklinde düğün arabası plakalıklarıyla kapatılmış ve düğün arabası görünümü verilmiş bir otomobil ve içerisindeki 2 şahıs il gündemine bomba gibi düştü. Düğün arabasına binen 2 şahsın Şeyh Şamil Mahallesi Halil Ürün Caddesinde imza attıkları akılalmaz olayın ardından polis ekipleri derhal harekete geçti.
Soygun, Konya'nın Selçuklu ilçesi Şeyh Şamil Mahallesi Halil Ürün Caddesi üzerinde bulunan kuyumcuda yaşandı. Plakaları 'Evleniyoruz' ve 'Seni seviyorum' yazılarıyla kapatılarak, gelin arabası süsü verilen otomobilden inen yüzleri maskeli 2 şüpheli, kuyumcu dükkanına girdi...
Çalışan Mustafa Kehya ve kuyumcunun oğlu Hüseyin Solak'ı(17) ellerindeki tüfekleri doğrultarak etkisiz hale getiren soyguncular, 200 bilezik ile 40 bin lirayı alıp, kaçtı.

ABD’li bilim insanları, Erkek doğum kontrol haplarının farelerde yüzde 99 sonuç verdiğini açıkladı. Yakında insanlar üzerinde deneylere geçileceği açıklandı.

Deva Partisi lideri Ali Babacan'ın Covid-19 testi pozitif çıktı. Kendisine acil şifalar diliyoruz.

Sınırdan geçen göçmenlerin tam sayısını nasıl bilebiliyorlar? İçişler Bakanı Süleyman Soylu, sınırdan geçen göçmenleri nasıl saydıklarını açıkladı: "23 tane sınır karakolumuz var. 8 tanede bölüğümüz var. Hepsinin kendine ait 5 km’lik alanı var. Eskiden mücadele ediyorlardı. Şimdi seyrediyor ve yazıyor. Bize oradan geliyor rakamlar."