Evde kabak borani yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından rendeleyerek ince dilimler elde edin.
2. Rendelenmiş kabakları bir tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyip kabakları haşlayın.
3. Kabaklar iyice yumuşadığında suyu süzün ve soğuması için bir kenara alın.
4. Yoğurdu bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyin veya ezerek yoğurda ekleyin. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Soğuyan kabakları yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
6. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz. Yağı kabak boraninin üzerine gezdirin.
7. Servis tabağına aldığınız kabak boraninin üzerine isteğe bağlı olarak nane serpebilirsiniz.
8. Kabak boraniyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
9. Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu tarif, kabakları rendeleyerek yapılan bir kabak borani versiyonudur. Kabakları haşladıktan sonra soğutup yoğurtla karıştırarak hazırladığınız bu lezzetli mezeyi, yemeklerinizin yanında veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Şırnak'ta, kaçakçılara yönelik düzenlenen operasyonlarda 63 şüpheli gözaltına alındı.
Şırnak genelinde kaçakçılara yönelik İl Jandarma Komutanlığı ve İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince, 17-23 Şubat tarihleri arasında ortak operasyonlar düzenlendi. Operasyonlarda, 3 tabanca, 37 gram metamfetamin, 5 gram eroin, 3 gram esrar ile 12 bin 960 paket sigara, 9 kilogram çay, 6 kilogram nargile tütünü, 27 litre alkollü içecek ve 30 kol saati ele geçirildi. Operasyonlarda 63 kişi gözaltına alındı.

Ermenistan 200 yaralısının olduğunu, bazı yaralıların Erivan’a gönderildiğini açıkladı. Karabağ'a Azerbaycan bayrağı dikilecek bu inatlarından vazgeçmezlerse.
Karabağ cephesinin kuzeyinde Azerbaycan ordusu birkaç önemli yükseklik ve tepeyi daha işgalden kurtardığı bildiriliyor. Azerbaycan Silahlı kuvvetlerinin taarruzu sürüyor.
Azerbaycan Savunma Bakanlığı, Ermenilerin kayıpları arasında "Suriye ve Orta Doğu'dan gelen Ermeni uyruklu paralı askerlerin" olduğunu iddia ediyor.

Akom yüzde 33 seviyesine düştü dediğinde endişelenmiştik ama güzel haber geldi şükür. İbb açıklamasına göre; İstanbul'da barajlardaki doluluk oranı, son yağışlarla birlikte yüzde 60'lara yükseldi.

(bkz:korona virüs) diye de ülkemizde bilinen 3.000'den fazla insanın an itibari ile zaten canını almış olan ve giderek yayılan amansız virüstür.

Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.