Evde kabak borani yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından rendeleyerek ince dilimler elde edin.
2. Rendelenmiş kabakları bir tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyip kabakları haşlayın.
3. Kabaklar iyice yumuşadığında suyu süzün ve soğuması için bir kenara alın.
4. Yoğurdu bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyin veya ezerek yoğurda ekleyin. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Soğuyan kabakları yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
6. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz. Yağı kabak boraninin üzerine gezdirin.
7. Servis tabağına aldığınız kabak boraninin üzerine isteğe bağlı olarak nane serpebilirsiniz.
8. Kabak boraniyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
9. Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu tarif, kabakları rendeleyerek yapılan bir kabak borani versiyonudur. Kabakları haşladıktan sonra soğutup yoğurtla karıştırarak hazırladığınız bu lezzetli mezeyi, yemeklerinizin yanında veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Marmara Depremi’nde hayatını kaybeden tüm vatandaşlarımızı rahmetle anıyor, yakınlarına başsağlığı diliyoruz.

Dünya çapında etki gösteren salgın hastalıklara verilen isim Pandemidir. Dünya Sağlık Örgütü, (DSÖ) Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, örgütün Cenevre'deki merkezinde yaptığı basın toplantısında yeni tip koronavirüs (Kovid-19) ilişkin açıklamalarda bulundu.
İki hafta içinde, Çin dışında Kovid-19 vaka sayının 13 kat, etkilenen ülke sayısının da 3 kat arttığını aktaran Ghebreyesus, Kovid-19 için bölgeler ve gruplar üstü, dünyayı saran salgın anlamına gelen "pandemi" kararını açıkladı.

İki yıl önce Rize'de makamında saldırıya uğrayarak şehit edilen emniyet müdürü Altuğ Verdi davasında flaş gelişmeler yaşanıyor.

İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde Rize Emniyet müdürü iken şehit edilen Altuğ Verdi'nin şehit edilmesiyle ilgili 27 kişi hakkında gözaltı kararı verildi. Zanlıların FETÖ PDY terör örgütü ile ilişkili oldukları belirtildi...

Bu teyze süper valla helal olsun, tam bir futbol ansiklopedisi.

Antalya'da yaşayan 80 yaşındaki Gönül Sönmez, Süper Lig'i ve Avrupa liglerindeki karşılaşmaları yakından takip ediyor, misafirlerini de maç programlarına göre kabul ediyor - Süper Lig'de top koşturan futbolcuların isimlerini ve oynadığı mevkileri bilen Sönmez, ilginç maç kritikleri de yapıyor. Sönmez, taraftarı olduğu Galatasaray'ın 20 yıl sonra deplasmanda Fenerbahçe'yi yendiği maçı büyük bir heyecanla takip etti.

Türk Milli Takımı'nın tarihteki ilk büyük başarısı olarak kabul edilen, 1956'da 3-1 kazanılan Macaristan maçını dahi hatırlayan Sönmez, soranlara karşılaşmada golleri hangi futbolcuların attığını hatta kadroda hangi oyuncuların yer aldığını bile sayıyor.
Arkadaşları ve akrabalarıyla görüşeceği zaman programlarını genelde maç saatlerine göre ayarladığını dile getiren Sönmez, özellikle Galatasaray ve eski takımı Beşiktaş'ın maçlarını kaçırmadığını kaydetti.

Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı, tüm kamu kurum ve kuruluşlarıyla üniversitelere gönderdiği yazıyla, personel servisi uygulamasının yerine memurlara toplu taşıma kartı verilmesini istedi. Personel servislerinin ciddi maliyet ve hava kirliliğine yol açtığına işaret edilen yazıda, servislerle yapılmış sözleşmelerin süre bitiminde yenilenmemesi ve toplu taşıma sistemine geçilmesi önerildi.

Bu denli büyük cezayı sülük avladığı için aldı ! Son dakika gelen bilgilere göre Konya’nın Beyşehir ilçesinde yasadışı sülük avlayan kişiye 73 bin 747 lira para cezası verildi. Tam 5 bin adet yasa dışı sülük yakalayan D.A. jandarma tarafından yakalandı.

Beyşehir ilçesi Yeşildağ Mahallesi İskele mevkisinde sazlık alanda ticari amaçlı yaşadışı sülük avlayan D.A. (32) avladığı beş bin adet sülük ile birlikte İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri tarafından yakalandı.

Milli Parklar Şefliği tarafından el konulan sülükler doğaya bırakılırken şahsa 73 bin 747 lira idari para cezası uygulandığı bildirildi.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin ile görüşmek üzere Rusya'ya hareket etti.